Как выбрать, настроить и использовать беспроводной термометр для мяса с ЖК-усилителем

Лучшие беспроводные системы термометров для мяса сочетают в себе зонды без проводов, металлические стержни с классом защиты IP67, которые можно ополаскивать под краном, и двойной мониторинг через ЖК-приемник и приложение Bluetooth. Вы вставляете зонд в мясо, устанавливаете целевую температуру на приемнике или в приложении и оставляете жаркое в покое до звукового сигнала о готовности. Приемник остается на столешнице, а телефон отображает график температуры в реальном времени.

Полную информацию о продукте см. на странице товара «Беспроводной термометр для мяса». В этом руководстве объясняется принцип работы соединения между зондом и приемником, что означает рейтинг IP67 и как эффективно использовать приложение Grill BT5.0.

Краткий ответ

Беспроводной термометр для мяса с зондами класса IP67 и ЖК-приемником обеспечивает контроль температуры без проводов благодаря двум вариантам отображения: экрану приемника и приложению для смартфона, подключенному по Bluetooth. Тонкие металлические зонды передают показания на приемник по беспроводному каналу. Зонды защищены от воды для легкой очистки, а перезаряжаемый приемник остается сухим на вашей столешнице.

Ключевые особенности этого термометра

Определяющая характеристика — это беспроводная связь между зондом и приемником. Никаких кабелей от устройства для приготовления пищи к блоку отображения не идет. Каждый зонд представляет собой тонкий металлический стержень с заостренным концом для введения и ручкой, которая остается снаружи мяса. Зонд передает данные о температуре на приемник по беспроводному сигналу.

Приемник функционирует как автономный ресивер с собственным ЖК-экраном и подставкой. Он стоит вертикально на вашей столешнице или боковом столике, не требуя подключения к телефону. Экран отображает текущую температуру относительно вашего целевого значения, а значок будильника появляется при достижении цели. В версии с двумя зондами приемник включает док-станцию для хранения.

Термометр с ЖК-приемником также подключается к приложению Grill BT5.0 через Bluetooth. Приложение дублирует дисплей приемника и добавляет график зависимости температуры от времени для визуального отслеживания прогресса. Вы можете использовать только приемник, только приложение или оба одновременно.

Понимание рейтинга IP67 для зондов

Маринады, соки и жир легко смываются.

Этот рейтинг относится только к металлическим зондам. ЖК-приемник содержит электронику, не рассчитанную на воздействие воды, и должен оставаться сухим на столешнице. Ополаскивайте зонды проточной водой и протирайте приемник сухой тканью при необходимости.

Ополаскивание зондов под обычным краном соответствует рейтингу IP67.

Процесс настройки лучшего беспроводного термометра для мяса

Установка включает четыре шага: введение зонда, размещение приемника, сопряжение приложения (опционально) и установка целевой температуры. Процедура одинакова для запекания в духовке или гриллинга на открытом воздухе.

1. Вставьте зонд в мясо Нажмите заостренным концом в самую толстую часть куска. Убедитесь, что кончик полностью погружен и не касается кости или поверхности сковороды. Ручка остается снаружи мяса.
2. Разместите приемник вне устройства для приготовления Поставьте приемник на ровную поверхность, например, на столешницу или боковой столик. Используйте подставку, чтобы удержать его в вертикальном положении. Никогда не помещайте приемник внутрь духовки или гриля. Он принимает беспроводные сигналы от зонда и отображает показания на своем ЖК-экране.
3. Сопрягите приложение Grill BT5.0 (опционально). Откройте приложение Grill BT5.0 на телефоне и подключитесь через Bluetooth. На экране приемника также отображаются показания. Приложение добавляет график зависимости температуры от времени и предустановки.
4. Установите целевую температуру Настройте цель на экране приемника или в приложении. Приложение предлагает предустановки для курицы, говядины и свинины, или вы можете выбрать индивидуальное значение. Оба интерфейса отображают текущую температуру относительно вашей цели и показывают значок будильника при ее достижении.

Соединение между зондом и приемником полностью беспроводное. Нет кабеля, который нужно протягивать через дверцы духовки или крышки гриля.

Использование функций приложения и приемника

Приложение Grill BT5.0 превращает сырые данные о температуре в инструмент визуального отслеживания. Его основная функция — график зависимости температуры от времени, сопоставляющий текущие показания с вашей целью. Вы наблюдаете за ростом линии в реальном времени, чтобы оценить прогресс приготовления.

График зависимости температуры от времени

График отображает текущую внутреннюю температуру относительно целевой на протяжении всего процесса приготовления. Например, он может показывать 105,4°F при цели 120°F. По мере нагрева мяса разрыв сокращается, и срабатывает сигнал тревоги, когда показания совпадают с целевым значением. Эта визуализация доступна в мобильном приложении.

Предустановленные режимы приготовления

Приложение включает предустановки для распространенных видов мяса, таких как курица, говядина и свинина. Выбор предустановки автоматически задает соответствующую целевую температуру. Индивидуальные цели доступны для конкретных рецептов или личных предпочтений.

Знание безопасных минимальных внутренних температур помогает при установке целей. Согласно данным Службы инспекции безопасности пищевых продуктов USDA, птица должна достичь 165°F (73,9°C). Целые куски говядины и свинины требуют 145°F (62,8°C) плюс трехминутный отдых. Фаршу необходимо 160°F (71,1°C).

Убедитесь, что любая используемая вами предустановка или индивидуальная цель соответствует этим минимумам.

Руководство USDA по безопасности пищевых продуктов предписывает минимальные внутренние температуры 165 °F для птицы и 145 °F с 3-минутным отдыхом для целых кусков говядины и свинины.

Функциональность будильника

И приемник, и приложение отображают значок будильника, когда текущая температура достигает установленной вами цели. Сигнал зависит от выбранного вами значения, а не от фиксированного порога. Установка 165°F для курицы вызывает сигнал в этой точке; индивидуальная цель 155°F вызывает сигнал при 155°F.

USDA заявляет, что пищевой термометр является единственным надежным методом проверки безопасных внутренних температур. Визуальные признаки, такие как цвет или прозрачность сока, недостаточны. Согласно руководству USDA о степени прожарки и безопасности, минимальные температуры устраняют вредные бактерии, тогда как предпочтения по степени прожарки основываются на этих уровнях безопасности.

Уход и обслуживание

Обслуживание сосредоточено на очистке зондов, защите приемника и управлении зарядом батареи. Зонды и приемник имеют разные требования, поскольку только зонды имеют рейтинг IP67.

Очистка зондов

После каждого использования извлеките зонды и ополосните их под краном. Рейтинг IP67 поддерживает эту процедуру. Маринады и соки смываются проточной водой. Используйте пальцы или мягкую ткань для очистки металлической поверхности. Дайте зондам полностью высохнуть перед тем, как вернуть их в док-станцию приемника.

Защита приемника

Приемник должен оставаться сухим. Его ЖК-экран и электроника не имеют водозащиты. Протрите его сухой тканью, если на него попали брызги. Не ополаскивайте, не погружайте в воду и не подвергайте воздействию влаги. Храните его на столешнице или боковом столике во время и после приготовления.

Зарядка приемника

Приемник является перезаряжаемым.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли кабель между зондом и приемником?

Нет. Соединение полностью беспроводное. Зонд передает данные на приемник по беспроводному сигналу, а приложение подключается через Bluetooth. Никакие провода не проходят через дверцы духовки или крышки гриля.

Могу ли я поместить приемник внутрь духовки или гриля?

Нет. Приемник — это настольный ресивер с ЖК-экраном и подставкой. Он остается снаружи устройства для приготовления на столешнице или столе. Только металлический зонд входит в мясо внутри духовки или гриля.

Могу ли я ополаскивать приемник под краном так же, как зонды?

Нет. Рейтинг IP67 применяется только к металлическим зондам. Приемник содержит электронику, не рассчитанную на воздействие воды. Ополаскивайте зонды и протирайте приемник сухой тканью.

Нужно ли мне приложение для использования термометра?

Нет. Приемник работает как автономное устройство с собственным ЖК-экраном. Он отображает текущие температуры и запускает сигналы тревоги. Приложение Grill BT5.0 добавляет графики и предустановки, но оно необязательно.

Приемник работает от батареек или он перезаряжаемый?

Приемник является перезаряжаемым.